Crema de avena
Suave, cremosa y deliciosa, esta crema de avena es perfecta para empezar el día. Una receta sencilla y nutritiva, con el toque irresistible de canela. ¡Disfrútala fría o caliente! 🥣✨
DESAYUNOS
3/16/2025
Crema de Avena
Una receta sencilla, reconfortante y perfecta para cualquier momento del día. La he clasificado como desayuno, pero también es ideal como postre. Me gusta el sabor suave de la avena y prepara de esta manera, la verdad es que me encanta.
La avena es un cereal altamente nutritivo, rico en fibra soluble (beta-glucanos), que ayuda a reducir el colesterol y estabilizar el azúcar en sangre. Es una excelente fuente de carbohidratos complejos, proteínas vegetales y minerales como magnesio y hierro. Además, aporta energía sostenida, mejora la digestión y favorece la saciedad, ideal para una alimentación equilibrada. 🌾🥣
Ingredientes (4 raciones):
5 tazas de leche
1 taza de avena en copos gruesos
1 pizca de sal
½ rama de canela
Canela en polvo (para espolvorear)
Preparación:
Cocinar la avena: En una olla adherente, añade la leche, la avena, la sal y la rama de canela. Calienta a fuego medio.
Remover constantemente: Cuando la mezcla rompa a hervir, remueve durante 3-5 minutos, dependiendo de la textura deseada.
Enfriar y guardar: Retira del fuego y deja atemperar. Pasa la crema a un recipiente de metal o cristal y espolvorea con canela en polvo.
Reposo en nevera: Una vez fría, lleva la crema a la nevera para que tome cuerpo y potencie su sabor.
👉 Tip: Puedes disfrutarla caliente o fría, sola o acompañada de arándanos o frutos secos. A mí me gusta el toque crujiente y le añado nueces o almendras crudas. ¡Una delicia nutritiva! 🥣✨
